最近　ベジオ　血圧安定。
私の努力の　おかげです。
ウソ。減塩調味料のおかげです。
（あと　ベジオ　お菓子をすっぱりやめたのが大きいかな）

そろそろ　食べたいなっ！
しーおーさーばー♪
♪サバだわ　サバだわ～　サバだわ　サバだわ～　　♪
（昔懐かし　11PMの節で）

私の好きな塩サバ。高級品のではなく
半身100円の　安いやつ。
でも　安い塩サバ　しょっぱめ。塩分高い！（減塩ってのは　お高いのよね～）

正しいやり方かどうかわからないけれど
サバの切身を　料理酒と水で作った液に　浸してみた。
少しして　ペロっと　その液なめてみたら、
わお！　予想以上に　めちゃ　しょっぱい💦
あかん　あかん。　もう1回　浸しとこ。
2回目の液を作って　そのあと　ペーパーで　水気をきって　焼いた。

🥢　🥢　どんだけ　しょっぱいんか？　安・塩サバは！（今夜は減塩モード）　🥄🥄

塩サバは　それでも　結構な　塩味だった。もう少し　塩抜きしてもよかったかな。
今回のサバは　3切れ298円。これを　2回分にわける。
１つは　そのまま。残り２つを　1/3と　2/3で　カット。
他のおかずの量によって　１つと2/3のサバをだすか　1/3を2切れと2/3切れをだすか　決める。
今日は　昨日のおかずが　たくさんスライドだったので　後者のサバコンビ。
塩サバ　好きだけど　正直　私には　半身そのままは　大きい。
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カボチャと玉子サラダは　キャベツと水菜添え。ベランダのシシトウを塩コショウで。きんぴらごぼう。
昨日のおかずの　ゴボウ・ニンジンの豚肉巻。タマゴ・ベーコンとレタスの外側の葉っぱいため。
あと　ふろふき大根。

🍁　🍁　🍁

金木犀の匂い、今年は　若干少な目。
30M先の　金木犀のお宅を　散歩がてら　見に行った。
あら？少し　剪定しすぎ？
去年よりも　こじんまりとしていた。
ちょっと　残念。でも　花が散ったあとの掃除は　大変だもんな。

ここで　一句

金木犀　よそのお宅で　ちょうどいい・・・
（マンションでは　植えられませんがね）